grill

entraña

marinada, con chimichurri tangrill y criolla de ajíes en vinagre.
$ 31.000 .-

PSIN $ 25619,83 .-

ojo de bife

con manteca de chimichurri tangrill.
$ 39.000 .-

PSIN $ 32231,40 .-

picaña

con chimichurri tangrill y criolla clásica.
$ 29.000 .-

PSIN $ 23966,94 .-

matambrito de cerdo

marinado al grill, con limón a la plancha.
$ 29.500 .-

PSIN $ 24380,17 .-

salmón rosado

grillado, con vinagreta de alcaparras y limón.
$ 26.000 .-

PSIN $ 21487,60 .-

pechuga de pollo al grill

con pesto de tomates asados y castañas, limón a la plancha.
$ 19.000 .-

PSIN $ 15702,48 .-

provoleta

provoleta grillada con pimientos asados y albahaca fresca.
$ 14.500 .-

PSIN $ 11983,47 .-

mac & cheese

pasta corta gratinada con provoleta, muzzarella, cheddar y fontina, acompañada con aros de cebolla crispy.
$ 10.000 .-

PSIN $ 8264,46 .-

pastel de bondiola y boniato

bondiola de cerdo en cocción lenta y puré de boniato caramelizado.
$ 16.000 .-

PSIN $ 13223,14 .-

sides

gratin de espinaca

espinacas gratinadas con salsa bechamel y queso parmesano.
$ 7.500 .-

PSIN $ 6198,35 .-

ensalada de tomates y ricota

tomates cherry, tomate redondo, cebolla morada, ricota casera, albahaca y alcaparras, con aceite de oliva.
$ 7.500 .-

PSIN $ 6198,35 .-

ensalada caesar

lechuga capuchina, aderezo caesar casero, queso parmesano y croutons.
$ 5.500 .-

PSIN $ 4545,45 .-

puré de boniato al rescoldo

puré cremoso de boniato hecho al rescoldo, kale a la plancha, miel de mascabo y semillas de calabaza tostadas.
$ 5.500 .-

PSIN $ 4545,45 .-

coleslaw de remolacha

ensalada de repollo y remolacha con aderezo cremoso de coleslaw.
$ 5.000 .-

PSIN $ 4132,23 .-

big rosti tangrill

papa rosti crocante, crema de parmesano y ciboulette.
$ 7.000 .-

PSIN $ 5785,12 .-

papas fritas

$ 8.000 .-

PSIN $ 6611,57 .-

papas fritas a la provenzal

con ajo y perejil.
$ 8.200 .-

PSIN $ 6776,86 .-

sandwiches

pancho tangrill

salchicha tipo alemana grillada, con mostaza americana, ketchup, pepinillos encurtidos y papas pelo, en pan brioche con sésamo | con papas fritas.
$ 10.000 .-

PSIN $ 8264,46 .-

doble oklahoma fried onion

doble smash de 100 g de house blend, doble cheddar, cebolla crispy y salsa tangrill en pan de papa | con papas fritas.
$ 19.000 .-

PSIN $ 15702,48 .-

burger tangrill

smash de 130 gr de house blend, queso cheddar, panceta a la plancha, lechuga capuchina, tomate y salsa tangrill en pan de papa | con papas fritas.
$ 21.000 .-

PSIN $ 17.355,37 .-

doble cheeseburger

doble smash de 100 g de house blend, doble cheddar, pepinillos, cebolla , ketchup y mostaza dijon en pan de papa | con papas fritas.
$ 19.000 .-

PSIN $ 15702,48 .-

lomito philly cheese

lomo marinado a la plancha, pimientos asados, cheddar, papas crocantes, lechuga capuchina y alioli en pan de papa | con papas fritas
$ 26.500 .-

PSIN $ 21900,83 .-

caesar chicken sandwich

pechuga de pollo grillada, lechuga, aderezo caesar casero y queso parmesano, en pan brioche.
$ 15.000 .-

PSIN $ 12396,69 .-

extras

pan naan

pan chato elaborado al momento a la plancha, con manteca, ajo y perejil.
$ 1.200 .-

PSIN $ 991,74 .-

postres

flan

mixto
$ 4.000 .-

PSIN $ 3305,79 .-